El dulce típico de cacahuate y piloncillo llega a Nativitas

Artesanos originarios de Chalma, Estado de México, arribaron este fin de semana a San Miguel del Milagro, en el municipio de Nativitas, donde ofrecen palanquetas realizadas de manera artesanal.

Este dulce típico, preparado con ingredientes como cacahuate y piloncillo, se elabora sobre una plancha para evitar que el cacahuate endulzado se adhiera y así lograr bloques uniformes.

El nombre “palanqueta” proviene del náhuatl papaquili, que significa “feliz” o “alegre”. De acuerdo con algunas versiones históricas, su origen se remonta a la época prehispánica, cuando se elaboraban principalmente con granos de maíz y miel. Hoy en día, el cacahuate es el ingrediente que da identidad a esta delicia popular.

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