Bacalao y otras variedades ya se ofrecen en el mercado capitalino para la cena de Navidad

Con la llegada de las fiestas decembrinas, en mercado capitalino inicia la venta de pescado seco, uno de los productos más buscados para la cena de Navidad. Desde esta semana, los consumidores ya pueden encontrar variedades como bacalao, tenso y bandera, tradicionales en la gastronomía de la temporada.
De acuerdo con comerciantes, el precio del pescado seco oscila entre los 130 y 400 pesos, dependiendo del tipo y el peso del producto. Señalan que, como cada año, la demanda aumenta conforme se acercan las celebraciones navideñas.
El bacalao salado destaca como uno de los favoritos en los hogares, al ser un platillo clásico en muchas mesas festivas, especialmente en Latinoamérica y la región del Mediterráneo. Su versatilidad lo convierte en una opción ideal para guisos y ensaladas que acompañan la cena navideña.

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