Mayordomía elabora más de mil tamales como parte de las celebraciones previas a la Candelaria.

Desde tempranas horas de este sábado 17 de enero, en el barrio de Chimalpa, perteneciente a la comunidad de Santa María Ixtulco, en el municipio de Tlaxcala, la mayordomía inició la elaboración de alrededor de mil 300 tamales, los cuales serán repartidos durante el baile que se llevará a cabo esta noche entre los integrantes de la hermandad.

Esta actividad forma parte de las celebraciones previas al Día de la Candelaria. De acuerdo con los organizadores, para la preparación se utilizó aproximadamente una tonelada de maíz, con la que se elaboraron 12 toneles de tamales en cinco diferentes sabores: epazote con queso, rajas con jitomate, mole verde, mole rojo y dulce.

Asimismo, la mayordomía informó que desde mañana iniciarán los preparativos para la elaboración del tradicional mole prieto, el cual será repartido el próximo lunes a partir de las 7:00 horas.

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